11
Mai
Fabrication du beurre.
Par Catherine HERVE • Publié le 11/05/2021
Par Catherine HERVE • Publié le 11/05/2021
Aujourd'hui, nous avons fabriqué du beurre, du vrai, de À à Z ! Et après, nous l'avons dégusté avec du bon pain frais ! C'était assez réussi pour une première fois!
On vous explique comment nous avons fait :
Prendre du bon lait entier bien riche qui sort de la traite. Le verser dans un plat puis le mettre une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, récolter la crème qui surnage. Mettre dans un petit pot bien fermé et secouer, secouer, secouer, secouer, secouer....... Au bout d'un moment, le beurre se forme.... Continuer de secouer.... Puis verser le beurre dans une passoire fine et rincer à l'eau glacée, évacuer le bas beurre en pressant et voilà !
Vous aurez du bon beurre fait maison !
À vous de jouer !
On vous explique comment nous avons fait :
Prendre du bon lait entier bien riche qui sort de la traite. Le verser dans un plat puis le mettre une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, récolter la crème qui surnage. Mettre dans un petit pot bien fermé et secouer, secouer, secouer, secouer, secouer....... Au bout d'un moment, le beurre se forme.... Continuer de secouer.... Puis verser le beurre dans une passoire fine et rincer à l'eau glacée, évacuer le bas beurre en pressant et voilà !
Vous aurez du bon beurre fait maison !
À vous de jouer !
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